Норвежский сыр - популярный вид сыра, особенно среди гурманов. Его вкус довольно сладкий, сливочный и одновременно с кислинкой. Текстура довольно плотная и гладкая. Сыр можно подавать нарезынным на слайсы - его вкус прекрасно расскрывается, если хлебец или свежий багет смазать ягодным джемом. Также вкус Брюноста отлично проявляется в компании с сырным ассорти, кофе или чаем.