Качотта из коровьего молока приготовлена на ферме в Удмуртии по итальянской технологии. Сыр отлично плавится и может быть использован при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто. Вкусовая линейка - классическая, с пажитником, с черным перцем, с красным перцем, с прованскими травами в масле, с паприкой и травами.