Твердый сыр Альпаж гран резерв, изготовленный из молока коров, которые находятся на свободном выпасе в самом центре Альпийского высокогорья.
Сыр отличается насыщенным, богатым вкусом с нотами топлёного молока, орехов и сливочного масла. В текстуре сыра слегка заметны похрустывающие кристаллы кальция, что свидетельствует о его выдержанном характере.
Альпаж – универсальный сыр, который всегда найдет достойное место на столе. А в составе сырной тарелки или в горячих блюдах он с лёгкостью заменит легендарный Грюйер, в его выдержанной или альпийской вариациях.