Твердый сыр родом из Аргентины обладет нежным вкусом и слабым, слегка пикантным ароматом, в котором ощущаются нотки летнего луга, орезов и древесины. Сан Марко достойно займет место в сырной нарезке. Кроме того, сыр подойдет для добавления в выпечку, салаты и соусы.