По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия швейцарских гор Жура. Имеет яркий аромат луговых трав и характерный нежный сливочный вкус. История этого сыра начинается высоко в Альпах, где на свободном выпасе с марта по сентябрь находятся коровы. Многообразие альпийских трав, чистейший альпийский воздух и полное умиротворение – все это является залогом получения лучшего молока для сыра Деревенский Горный.
В Швейцарии его называют «Деревенским», так как он производится в высокогорных поселениях, где его варят по традиционной рецептуре. Классический Горный сыр производится вручную, поэтому каждая головка уникальна!
Сыр обладает отменным вкусом с долгоиграющим сливочно-ореховым послевкусием и ярким молочным ароматом. Попробуйте сочетать его с ягодным конфитюром или инжиром,и вы точно не останетесь равнодушными.
Перед употреблением сыра мы рекомендуем 1-2часа хранить его при комнатной температуре, подавайте с ягодными конфитюрами, орехами или медом. Сыр прекрасно сочетается с винами из винограда сорта Шардоне, Совиньон Блан, Гамэ. Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.